酒燒驢肉

　　河間府這會兒其實挺繁華的，号稱京南第一大府。
往北的往西的往南的多從這地方中轉，來往商販不絕，自然繁華，酒樓商肆客棧十分多，嚴家在這邊也有分店，亦有宅子一類。

　　陳叔倒說去嚴家住，但是姜錦聽說這邊宅子裡有嚴家分支的人管事，雖然聽陳叔的語氣，這人倒是嚴六一派的，但是畢竟不熟悉也就算了。

　　橫豎姜錦手頭裡寬松，自然也不吝啬這幾個錢，便讓找了個大客棧要了幾間上房住下，然後沐浴更衣後，方才去樓下小二打聽，哪裡有好吃的東西。

　　小二聽了她要求笑道，“都這個點兒了，附近賣火燒的可能收攤了，倒是前面那家王家老店做的燒驢肉也真不錯，叫上兩斤，配上燒酒，那味道絕了。
”

　　說完了，小二還不由自主的舔了舔嘴唇。

　　姜錦看他這個表現，便知道這燒驢肉應該确實是不錯，便頗感興趣，叫了桐花和謝九娘，出門去了。

　　這會兒天色确實不算早了，雖然還沒黑下來，也已經黯淡了夕光，姜錦一個人出去，雖然還不至于不安全，但是陌生地方還是謹慎為要。

　　不想走了沒幾步，還真有個賣火燒的，不過賣的不是驢肉火燒，也不是長條的火燒，卻是圓火燒，比巴掌大些，也不酥脆，薄薄的有韌性的皮，很容易揭開的。

　　姜錦瞅見有個戴着鬥笠的年輕紅衣妹子買了一大包，足有二三十個。
不過吸引姜錦的不是她手裡的火燒，而是那妹子的身材。

　　别看着天氣那麼冷了，人家姑娘穿着冬衣，還身材修長高挑，細腰腿長還玲珑有緻，别說姜錦了，就是桐花都忍不住多瞧幾眼，更别說路上的男女了，真有個愣頭青，光顧着瞅人家妹子，一頭撞在牆上。

　　想想又矮又瘦的自己，姜錦郁悶了，然後她就去買火燒了，就算不可能和人家美女一樣的身材，那就吃一樣的東西好了。

　　那攤販還有四五十個火燒，想想自己這邊，除了自己和桐花都也是大肚腸，姜錦便把那賣火燒的火燒包圓了。

　　然後又往那小二說的那家王家老店買燒驢肉。

　　結果又看見先前那紅衣美人一手提了火燒，一手提了挺大的一油紙包，想來是剛剛買了驢肉。

　　姜錦心下也覺得挺巧的，那姑娘也覺得挺巧的，轉臉看了一眼，才走。

　　可惜那姑娘戴着白紗鬥笠，還真看不清面容。

　　姜錦也沒很關心，燒餅和美人是美人的誘惑力大些，燒驢肉和美人，當然是燒驢肉的誘惑力大些，七皇子那張臉，不也沒讓她不顧一切麼。

　　這王家老店店面不很大，經營的驢肉産品倒是很全面，除了驢肉之外，還有驢心肝驢腸子一類的下水。
價錢比起燒羊肉是要稍微貴一點的，一斤驢肉要五十五文，驢下水稍微便宜一點，五十文。

　　姜錦本想一樣買十斤，不過姜錦來的晚了，驢肉隻有四斤多了，驢雜也隻有三斤挂零。

　　想想自己這邊六個人，四個人都是大肚漢，姜錦都買了下來，然後又要了一斤多的驢肉焖子，也就是驢肉凍，這個夾火燒味道也非常不錯。

　　不過正經的吃燒驢肉不是吃驢肉火燒，最好還是有酒，姜錦問了王家老店的人，便知道附近一家酒坊的燒酒不錯，看看天色還不算很晚，便又往燒酒坊去了。

　　說來也真是挺巧的，姜錦又撞見那位紅衣美人買酒。

　　她之前已經買了火燒和驢肉，古代沒有塑料袋，這位姑娘就有些不好拿了。

　　姜錦猶豫了一下，便示意桐花上前問問要不要幫忙。

　　主要是這吃貨的默契，連着撞見三次，也是很巧了。
姜錦這邊三個人，如果順路的話，幫個忙也沒什麼的。

　　不想那美人笑着道，“不妨事，我自有辦法。
”

　　那紅衣美人問燒酒坊買了個空壇子，然後把燒驢肉和火燒放到那壇子，輕巧提起，另一手裡提了一個五斤的酒壇子，舉止依舊十分輕盈的走了。

　　姜錦目瞪口呆的看着她輕松提着重物的手腕，纖細柔白如此，還戴着一隻翠玉镯，越發顯得嬌美。

　　果真，人不可貌相啊！

　　姜錦看那紅衣美人走了，便也去買酒，這家的燒酒的确是不錯，陳叔嘗了嘗，說是真正的純糧食釀造的酒，與姜錦道。

　　“姑娘，這酒不妨多買些，行走路上用得着的時候不少。
”

　　姜錦也知道燒酒用處不少，除了平時可以喝，受了風寒還可以喝些驅寒，發燒了還可以可以用燒酒擦身子降溫，有傷口的時候，燒酒還可以消毒。

　　因此想了想，姜錦便買了兩壇子十斤的，一壇子五斤的，讓酒坊的小哥兒跟着送到客棧。

　　等到回了客棧，再撞見那紅衣美人，姜錦都不吃驚了。

　　那紅衣美人也頗為有趣，本來靠在二樓闌幹上看人，見姜錦等人過來，擺了擺手，扔了一包東西過來。

　　姜錦接過來一看，原來是一包糖炒栗子。

　　“謝啦。
”

　　那美人見姜錦接了，便進了走廊，大約是回了自己房間了。

　　河北的糖炒栗子也是非常棒的，這一包栗子還熱騰騰的，拿在手裡還有暖手的功效。

　　姜錦拿了一個吃，咬開栗子殼，裡面的栗子香甜軟糯，讓人的心情瞬間愉快起來。

　　陳叔本想勸阻一下陌生人的東西不要吃，但是看那紅衣姑娘身形舉止，功夫還在自己之上，真有什麼惡意的話，也不用這些小道。

　　倒是謝九娘齊三娘他們都吃了幾個都頗為喜歡，道，“也不知道這位姑娘在哪裡買的糖炒栗子，味道真不錯。
”

　　姜錦笑，“明兒若能再撞見的話，問問她好了。
至于今兒，咱們還有燒驢肉吃呢。
”

　　因人不多，姜錦也嫌棄樓下大堂人多口雜，便在上房的桌子裡用的飯。

　　重頭戲自然是燒驢肉了，還有剩的雞爪花生米鹵蛋之類的湊了兩盤子。

　　這王家老店的驢肉确實是不錯，新鮮的驢肉做出來燒驢肉顔色暗紅肌肉纖維清晰，驢肉脂肪微黃半透明，分部的很均勻。

　　齊三娘本來還對驢肉不怎麼感興趣呢，這一吃也覺得驚豔。

　　驢肉口感比起豬肉清爽，比起羊肉又去了膻味，比起牛肉，沒有那麼粗糙，在走獸肉中，便是算不上第一，也少有能與之匹敵的。

　　要不然說，天上龍肉，地上驢肉麼。

　　姜錦給自己到了一小杯燒酒，用個燒餅夾了讓店家切好的驢肉片和驢肉凍，咬一口，圓形火燒雖然沒有那樣酥脆，口味也十分不錯。

　　火燒柔韌的面香和驢肉凍清涼的口感充分烘托出了驢肉的香氣，再喝一口燒酒，熱辣的香味和酒香融合到一起，那種感覺，即使是姜錦這樣不好酒的，心裡也生出了一股豪爽之感。

　　姜錦都這樣，謝九娘齊三娘這樣的更不用說了，連陳叔這個老成的也就着驢肉喝了個微醺，然後講起了他當年在外闖蕩江湖時候的一些驚險事迹。

　　姜錦被他描述的大漠孤煙直，長河落日圓，一人一馬一壺酒的潇灑寫意給吸引，頓時對攢夠一萬兩，上峨眉學武的小目标更熱切了。

　　這古代不比現代交通那麼方便，出門旅遊，還是要會些武功防身啊。

　　但是古代的景色也更原生态啊，絕對不會有節假日，排隊排的熙熙攘攘的盛況了。

　　就是自己還沒有那麼多錢，也不知道薛珍珠能不能幫她打個折扣。

　　姜錦喝了點酒，吃了好吃的燒驢肉，十分滿足的去睡了。

　　卻不知道半夜裡，她連撞見四次的紅衣美人正倒提着劍冷冷的看着面前的人。

　　“你家主子可真是窮追不舍啊，我無意管你們和朝廷之間狗屁倒竈的閑事，可是你不該打翻我的酒！
”

　　而且酒還都撒到肉上去了，簡直罪不可恕！

　　打擾她吃飯的都殺無赦！

　　那男子聲音細細的，有些娘氣和扭捏，但是卻很冷，“看見了不該看的，當然該死！
你一個小丫頭，最不該好奇心太重！
若到了地下，好好反――”

　　一柄皿紅色的長劍如同一道閃電，或者一陣風一樣劃過他的脖頸。

　　那男子最後的印象隻是那紅衣女子收劍歸鞘，抱怨道。

　　“說那麼多廢話幹什麼呢，早點打完了，我還要回去吃飯呢。
”

　　沒有燒酒和肉了，不過她還可以啃燒餅就糖炒栗子，說起來今兒那個小美人也買了不少肉，要不當一回梁上君子？

　　自己給了她一包糖炒栗子，她應該也該回點禮物的，驢肉就不錯，驢雜碎也不錯。

　　紅衣美人溜溜達達的回了客棧，那黑衣男人的脖頸上突然湧出了皿來。

　　而幾乎是同時，陳叔被風中細細的劍鳴給驚醒，他本想推開窗看下怎麼回事，然而聞着風中傳來的淡淡的皿腥氣，他又躺回去了。

　　行走江湖，兩個忌諱，一忌諱話多，二忌諱好奇心太重。

　　反正跟自己也沒什麼關系，還是躺回去睡吧。

　　接下來的晚上，還是很安甯的，畢竟姜錦他們昨兒把酒肉幾乎吃了個幹淨，自然也就不招賊了。

　　第二天早上，姜錦又撞見了那紅衣美人，對方似乎情緒不是很高，手裡提着一包肉，很沮喪的準備扔掉。

　　姜錦最看不過浪費糧食了，雖然知道對方有錢任性，還是忍不住道，“姑娘，這樣的天氣，燒驢肉隔了一夜也沒什麼問題的。
”

　　晚上的氣溫都到零下了，這樣的秘制燒驢肉一般都是放了很多中藥和調料，又重味兒濃醬，放個三五日是不會壞的。

　　照那王家的說法，能放七八天也不壞呢。

　　“我不是覺得這肉壞了才不吃的。
”紅衣美人有些小委屈的道，“我昨兒把燒酒打翻了，這肉一股兒酒味，吃不得了，我也心疼着呢。
”

　　“原來是這個原因。
”姜錦笑，“這有什麼難的，做個酒燒驢肉得了。
”

　　紅衣美人攤了攤手，“我不會做飯啊。
”

　　姜錦會啊，她也是一時忍不住手癢，也确實是覺得可惜，與那紅衣美人說了，便拿了那被燒酒浸了的驢肉去了後廚，問人要了個小竈，刷洗幹淨，把驢肉切塊，焖子也放入鍋中，上鍋小火焖煮。

　　姜錦本來心裡還是有些忐忑的，她隻做過酒燒五花肉，倒沒有做過酒燒驢肉。

　　不想做出來的驢肉成品好的出乎她預料，真個是肌紅脂潤，醬香裡微帶酒香。

　　熱騰騰的驢肉夾在火燒裡，咬一口就豐沛的肉汁肉香。
而且這菜不僅與燒餅很搭配，與米飯也極其搭配，白米飯與醬紅色的燒驢肉醬汁混合在一起，吃一口肉香與米香在口中蔓延開來，味道實在是美妙。

　　姜錦嘗過後，用大海碗盛了一大碗端出來，頗有幾分意氣風發。

　　“做好了，嘗嘗吧。
”

　　紅衣美人嘗了嘗，然後眼睛就亮了起來，以一種簡直是不可以思議的速度吃掉了。

　　姜錦一面驚訝她如何能夠不掀面紗還保證那邊快的用餐速度，一面笑道，“慢慢吃，鍋裡還有呢。
”

　　然後，姜錦就見這紅衣美人去了廚房，接着，把整個鍋給端了出來。

　　那竈雖然是小竈，可是那鍋也不小，足有一尺半，而且可是結結實實的鑄鐵鍋，怎麼也要有十幾斤，加上裡面的驢肉，也有二十斤上。

　　周圍的人都一臉震驚，倒是姜錦被震了一下，又覺得是意料之内了――這位昨兒就在她面前展示過過人的力氣了。

　　不過看這位姑娘吃的歡實，姜錦心裡還是挺高興的，與那姑娘說了一聲，便要出門。

　　那紅衣美人猶豫了一下，放下筷子，從袖中扔了個令牌出來，“收好了。
”

　　姜錦接着一看，上好烏檀木的一個令牌，精雕細琢，上面單書一個殷字。

　　她還不解，陳叔臉色已經變了，張口要說話，不想那紅衣美人擺了擺手，指了指衆人。

　　陳叔便閉了嘴，拉着姜錦往外走，姜錦也不是那等不知眼色的，等走出客棧好遠才開口詢問。

　　“那紅衣姑娘到底是什麼身份？
陳叔你一副噤若寒蟬的樣子？
”

　　陳叔左右看了一下，方才小聲道，“前日裡你也聽那位于公子提起武林第一美人了吧，這紅衣姑娘就是飛虹仙子，她的武功可比雪練刀高多了，三個我綁在一道兒也不是她一手之敵。
”

　　“這麼厲害？
！
”

　　陳叔點頭，聲音更低了一點，“而且她的脾氣，也是比較随性的，看你喜歡，令牌都送你，不喜歡了，随手剁了個把長眼的也難說。
”

　　陳叔還是沒有把昨晚上聞到隐約的皿腥味告訴姜錦，一方面怕吓到她，一方面這飛虹仙子還在當地，還是少說她閑話為妙。

　　姜錦點了點頭，也沒追問，倒是想起另一件事來，問他，“這令牌是什麼？
”

　　“這倒是好東西。
”陳叔有些羨慕的看着姜錦手裡的令牌，道，“有這令牌，她可以幫你出一次手。
”

　　姜錦哦了一聲，看來她這次出手是賺了啊，做頓飯換個武林高手出手什麼的，聽起來就很高大上啊。

　　不過說真的，她也沒什麼需要出手的地方，看來收藏意義還是大過使用意義的。

　　她把這令牌塞到随身的荷包裡，就高高興興的去買東西了。

　　河間還是有些特産的，王家老店的驢肉不說，連肉凍一起，封在酒壇子裡，這個天氣，估計能放一個多月，嚴家正好有人要進京，可以幫忙捎帶着。

　　除了驢肉之外，當地的栗子也不錯，還有一種醉棗，姜錦吃了也覺得挺喜歡的，零零總總的買了些。

　　柳葉哪裡自然是不能少的，嚴六也送一份吧，雖然她不缺這個，還有孫老大夫處，也要送一份，七皇子處……

　　姜錦為突然冒出的那雙眼睛，有幾分猶豫，作為朋友，當然要送一份，可是，如果自己沒準備嫁給他，再表現的那麼親近，豈不是搞暧昧把人當備胎？

　　她猶猶豫豫，到底還是多備了一份兒，卻拿不定主意送不送，等到臨裝車的時候才拿定主意。

　　橫豎這樣的小事應該也驚動不了七皇子，而七皇子府的程管事也并不喜歡她，蕭顔可能根本都不知道自己送了這份禮物。
且以她對皇子府的了解，吃食之物，可不是那麼容易入了蕭顔口中的，聊表心意罷了。

　　做了決定，姜錦也松了口氣，又在河間吃了之前一直想吃的驢肉火燒，自己又買了兩壇子帶走，方才繼續啟程往東走。

　　姜錦橫豎無事，這一路真個是邊吃邊玩，看看各地不同景色，品了各地的美味，人還學會了騎馬，雖然騎得不好，倒也能順利小跑了。

　　花了接近一個月，姜錦這才總算是到了登州，也就是她的目的地了。

　　登州先如今是山東境内的第一大港，薛家的本家也是在此，嚴六在這邊置辦了個小房子，二進小院子，不大也不招眼，也不太狹窄。

　　嚴六早已經打了招呼，看宅子的老蒼頭已經把房子打掃好了，還買好了米和炭一類的必備的東西，姜錦直接住了進去。

　　她也沒選正房，而是選了後院的側房，房舍也還算是幹淨，又有炕爐，也不用擔心取暖的問題。

　　畢竟這都農曆十月底了，如無例外，姜錦可能要在登州過年了，自然也頗用心。

　　等到晚上，用了些飯洗了個熱水澡，美美的睡了一晚上，第二天一早，姜錦就讓人給薛家送了帖子。

　　然而還沒等薛家回帖子，中午時候，薛珍珠就殺了過來，然後對姜錦一陣熊抱。

　　抱完了，還沒等姜錦感動的回報一下，薛珍珠就眨着眼睛，以一種甜蜜蜜的聲音道。

　　“你這一路肯定給我買了好多好吃的特産吧？
快點拿出來！
”

　　姜錦一把推開她，作嘤嘤嘤狀，“我以為你是想念我呢，原來是想念我給你帶的美食，我真是太傷心了。
”

　　旁邊的桐花捂着嘴笑，謝九娘等人都看呆了，這畫風一秒不對啊。

　　姜錦得表示，吃貨之間的情誼，那絕對不能用常理推斷的。

　　兩人玩鬧了一會兒，姜錦和薛珍珠都進了屋内，姜錦這一路還真帶了不少好吃的，薛珍珠吃了個肚兒圓，當晚上也沒回家，隻派了人與家中說了一聲。

　　大抵是薛珍珠的武力比較超群，因此她母親也并不很在意，隻派人道知道了，命人送了些東西過來，又請姜錦第二天往她家去拜訪。

　　晚飯時候，見薛珍珠中午實在是吃的有些多了，姜錦隻拿了個酒壇子做燒驢肉，又讓老蒼頭去街上買了些熱火燒青菜，又煮了些小米粥。

　　小米粥燒的金黃軟糯，與驢肉火燒搭配着，吃一口火燒，喝一口小米粥，實在是熨帖又舒服，又有香菇青菜和醋溜白菜，也解了肉食的油膩。

　　薛珍珠雖然嚷嚷着吃多了，還是忍不住吃了一個火燒又一個，吃完了摸摸肚子笑道，“還是跟着阿錦你是的熨帖，家中海鮮吃的不少，可惜花樣卻不夠多。
”

　　不，有海鮮就很棒了好不好！
促使姜錦下定決心往齊地走一趟的原因，就是那些海鮮們。

　　海鮮海鮮，重點就是一個鮮字，如海米幹鱿魚幹鳗魚之類的做好了雖然也挺好吃，可是和新鮮的海鮮那絕對不是一個概念啊。

　　薛珍珠看姜錦飛過來一個眼刀，也不生氣，隻笑道，“明兒你去我家，我保準你吃到膩！
我娘就喜歡吃海鮮，但凡市面上有的，我家裡少有找不到的。
”

　　說的姜錦真是蠢蠢欲動，十分期待啊！

　　兩人聊了半晚上，也有京城的局勢，也有齊地的情況。
齊地總體還好，換了小齊王後，也沒再朝地方上指手畫腳的，還算是安居樂業，京中的情況就一團亂了。
太子挂了這樣的大事和小人物沒什麼關系，但是姜錦這段時間的生活可不是一般的熱鬧。

　　薛珍珠聽說七皇子竟然朝姜錦提親，竟很有些羨慕的道，“要是我，我就答應下來了，好歹也是真心心悅你的，總比盲婚啞嫁的強。
”

　　說完了，她自己又歎口氣，“也是，你不比我，總能做得自己的主。
”

　　姜錦見她沮喪，也不欲繼續這個話題，安慰了幾句薛珍珠後，問起了她一直很關心的問題。

　　“聽說去峨眉山學武要一萬兩？
能不能便宜點呢？
”

　　一萬兩她現在是沒有的，看在薛珍珠的面上，去峨眉山學武能不能打折呢？