不遠處的學子聽完之後，再也沒辦法去念詩感歎了，目光一下子都集中過來。

　　隻是一個爆香，但是他們似乎看到了無數美食，載着千軍萬馬，齊齊沖向他們！
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　　待到蔥蒜的香味爆出來之後，蕭念織又麻利的把搗好的孜然茱萸粉倒進去。

　　茱萸的辣味兒，其實也是足夠的。

　　雖然不及小米辣那樣刺激又驚豔，但是被熱油高溫一激發，味道也是真的勾人。

　　學子們是一邊捂着鼻子，覺得很嗆，一邊又忍不住從指縫裡露出一點空隙，似是想去聞更多的濃香。

　　這兩種調料一下鍋，蕭念織快速翻炒幾下，接着比照着豆腐的數量，加入了涼水，又加了醬油，白糖和少量的鹽。

　　白糖可以提升食物的口感，同時還能增加湯汁的濃稠度。

　　冷水把一切激情澆退，但是屬于美食的香，卻依舊在空氣中，不停的蔓延。
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　　而且，冷水也隻是裹挾着一應香氣，積攢着更多的濃香，隻待時機成熟，重新被激發出來更多誘人的醇厚味道。

　　趁着水沒開，蕭念織轉身又去把控好油的豆腐複炸了一下。

　　複炸需要的時間就短了，因為是在豆腐已經炸好的基礎上，再炸二三十秒，把豆腐的表皮，再炸的酥脆一些。

　　此時的豆腐，咬一口，外表幾乎要酥到掉渣了。

　　但是，等到濃稠的湯汁一澆，酥脆會慢慢變成酥嫩，它與湯汁融合之後，重新迸發出另外一種口感。

　　濃香且驚豔。

　　複炸的豆腐很快重新撈出來控油。
仸

　　而另一邊的鍋，沒一會兒功夫，水也開了。

　　蕭念織麻利的攪動着，然後把調好的面糊水倒了進去。

　　面糊水倒進去之後，需要不停的攪動，以防凝結粘鍋。

　　一直到面粉水與湯汁徹底的融合，蕭念織這才麻利把燒的正旺的柴火壓住，同時把之前切好的蒜末和茱萸碎，白芝麻放進去。

　　香菜也切了一些，但是考慮到，有些人不喜歡吃這個，蕭念織沒一起放進去，而是放到碗裡，又準備了勺子，讓大家吃的時候，自助就可以。

　　豆香與油香，麻辣與蒜香，入侵到了食堂的第一個角落裡。

　　距離最近的富嬸子在蕭念織來之前特意啃了一個白面饅頭呢，結果這個時候，聞着這個香味兒，總覺得自己的肚子似乎變成了一個無底洞。
仸

　　喂不飽的那種！

　　就這豆腐，不給她幹兩碗，她今天晚上怕是沒辦法睡了！

　　但是，還有學子呢。

　　而且，油炸的香味兒，吸引來了更多的學子。

　　在蘇桂玉之後，又有兩波學子走了進來。

　　一進來，就被美食的香氣撲了一臉，然後大家就不想走了。

　　富嬸子見蕭念織把竈中的火壓了壓之後，就站在那裡攪和着鍋裡的湯汁，忍不住小聲問：“好了嗎？
”仸

　　崔嬸子也急了，她來來回回的就擺弄着那幾個碗。

　　這會兒聽富嬸子問，她也急着往竈邊探頭。

　　炸豆腐看着奢華一些，畢竟用的油多，但是……

　　真的香啊！

　　蕭念織看了一眼正在控油的豆腐，搖搖頭：“得稍等一下，把油控一下，不然影響口感。
”

　　得把豆腐裡的油控幹一些，不然太影響口感了。

　　試想一下，咬一口，外表是湯汁，内裡卻是飄着香的油……仸

　　隻這一想，食欲減半。